1. hər bitki köklərində, gövdələrində, yarpaqlarında, toxumlarında və çiçəklərində spesifik yağlar ifraz edir; bunlar həmin bitkinin efir yağlarıdır. bəzi otların efir yağları bədən, ağıl və ruh arasındakı tarazlığı və harmoniyanı gücləndirmək üçün aromaterapiyada istifadə olunur. bu yağların terapevtik faydasının bədəndəki və beyindəki hormonlara və digər kimyəvi maddələrə təsirindən qaynaqlandığı düşünülür.